Pour remédier à la situation critique que connaissent les stocks de thon rouge du fait de la surpêche, le plan de reconstitution prévoit une réduction constante des quotas de pêche (de 20% entre 2006 et 2010) ainsi qu'une augmentation du poids minimum, porté de 10 à 13 kilos, avec des dérogations pour la pêche dans le golfe de Gascogne et pour les prises dans l'Adriatique destinées à l'élevage en cage. Le golfe de Gascogne fait déjà l'objet d'une dérogation (6,4 kg au lieu de 10). En outre, la période de pêche à la palangre doit être limitée du 1er juin à la fin de l'année et, pour la pêche à la senne coulissante, du 1er juillet au 31 décembre. Les mesures de contrôle visant à empêcher la pêche illégale devront être renforcées.
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