Je suis descendue de mon petit nuage, et j'ai reussi un dessert à la banane, j'ai lu plusieurs recettes et j'ai fait mon petit mélange!!!. Légère, pas trop sucrée comme je la voulais!
Ma mousse banane!
4 bananes
50 gr de sucre
100 ml de crème
1/2 cà c d'agar agar
1 jus de citron
3 blancs d'oeufs
mixer les bananes avec le sucre et le jus de citron,
chauffer le crème et l'agar agar porter à ébullition 30 secondes,
mélanger avec les bananes,
monter les blancs en neige et ajouter délicatement au mélange précédent
Et les journées gourmandes, vous y pensez?
moi oui, pour sûr, je passe devant tous les jours!!!!!
Et j'irais faire un petit tour samedi.
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