C'est un double nouveau concept qui aurait tout pour me plaire, raison pour laquelle j'en parle bien volontiers: une expo-dégustation consacrée aux "vins atypiques" (sic). L'initiative est louable, intéressante, intrigante. Le vin autrement, c'est un peu le credo du Blog d'Olif!
Une exposition consacrée à des savoir-faire en voie de disparition, témoins de la richesse du patrimoine viticulturel français (cépages oubliés, vinifications insolites, expérimentales, minimalistes, vins inclassables, innovants, durables ...), suivie d'une dégustation des vins produits selon ces critères atypiques, j'avoue que cela me tenterait diablement.
La caution donnée à cet événement, c'est un parterre de personnalités du vin, dont la "mission" sera de rendre compte. Des gens qui comptent, dans le milieu. Des motivés, des curieux, des professionnels et aussi des incontournables. Certains sur qui il vaudrait d'ailleurs peut-être mieux ne pas trop compter dans ce registre si particulier des vins "atypiques". C'est là le hic! Loin d'être tous inclassables, innovants, durables...! Il en va du critique comme du vin, parfois.
Mettre l'accent sur ce style de vins, c'est bien. Ce n'est certainement pas moi qui vais dire le contraire. Mais personnellement, je préfère continuer à le faire par la tangente. Autrement, quoi! De toutes façons, le 19 novembre (drôle de choix pour la date!), je ne suis pas libre, j'ai Beaujolais (surtout pas) nouveau!
Olif
Autrement vin, une expo-dégustation ouverte aux professionnels, mais aussi aux amateurs éclairés et aux simples curieux.
Informations pratiques (entrée 20€ pour le public) :
Lieu : le CENTQUATRE, 5 rue Curial, Paris 19e
Date : le 19 novembre à partir de 14h00
Déroulement :
14h00 : exposition et dégustation par le public des 4 catégories de vins atypiques
18h00 : autour des vins, quelques découvertes gastronomiques du Sud-Ouest avec Paul@home
20h00 : dégustation des vins atypiques commentée par le Cercle des Dégustateurs
Renseignements et participation professionnels du vin et amateurs :
L’Agence Vinifera
+33 (0) 5 34 55 88 06