Ma famille est adorable, elle me sert de cobaye dans mes expériences culinaires.
Cette recette a été très apprécié, ils ont adorés et m'ont dit que ça ressemblait à de la nourriture chinoise et plus précisement à la sauce aigre douce.
Recette à refaire les yeux fermés.
Faites et dites moi ce que vous en pensez.
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 2 côtes de porc
- 4 c. à s. de sirop d'érable du "Délices du caribou"
- 1 c. à s. de sauce de soja
- 2 c. à s. d’huile d'olive
- 1 c. à c. de moutarde
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre
Préparation :
- Dans un récipient, mélanger le sirop d'érable avec la sauce soja, l'huile, la moutarde, l'ail émincée, le sel et le poivre.
- Mettre les côtes de porc à mariner pendant toute une nuit si possible ou défaut minimum 2h.
- Les faire cuire dans une poêle chaude beurrée, 5min de chaque côté pour que la marinade caramélise. Arrosé la viande pendant la cuisson de la marinade.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble