Oeufs cocotte petits pois-jambon

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette vite faite, improvisée avec les restes du frigo, parfaite pour un petit plat du soir!
Selon le nombre de personnes, vous adapterez les quantités suivantes:
Par ramequin:

• 1 bonne cs de petits pois cuits
• 1/2 tranche de jambon blanc émincé
• 4 cs de crème liquide
• sel, poivre
• 1 oeuf
• un peu de parmesan râpé

Et zou on enfourne le tout pour 13 min à 180° (chaleur tournante, sinon 200°). La cuisson est parfaite lorsque le blanc est bien pris et le jaune encore coulant.
Parsemer de ciboulette pour servir.
Je vous avais prévenu c'est d'une simplicité enfantine, et puis c'est très bon, alors on n'hésite pas!
  Oeufs-cocotte-petits-pois-jambon1.pdf