Pavés de Saumon sur lit de Poireaux

Après avoir succombé aux fameuses Bouchées de Carambar, il fallait bien faire un peu de light après ça!
Mais comme en ce moment c'est plutot du light et surtout du rapide (planning overbooké) cette recette a été cuisiné au micro-ondes ;)
2 pavés de saumon
3 poireaux
2 échalottes
300ml d'eau
1 marmite de bouillon de légumes
sel, poivre
Emincer les poireaux et les nettoyer.
Déposer, dans un plat pour cuisson au micro ondes, les poireaux, par dessus les pavés de saumon coupés en deux.
Emincer les échalottes très finement et les déposer sur les pavés de saumon.
Saler, poivrer.
Faire chauffer l'eau et la marmite de bouillon de légumes 2mn au micro-ondes. Mélanger et verser sur les poireaux et pavés de saumon.
Remettre le couvercle, et cuire 15mn à 750W