Pour cette recette :
- 1 pâte brisée
- 200 g de brocolis surgelés
- 300 g de filet de saumon
- 500 g de pommes de terre
- 3 carottes
- 3 oeufs
- 15 cl de crème semi épaisse
- piment de cayenne
- sel, poivre
Au travail !
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez la pâte brisée. Piquez-la avec une fourchette.
Dans une casserole, faites cuire les brocolis.
Découpez le saumon en dés de taille moyenne. Faites cuire les pommes de terres coupées en lamelles dans de l'eau salée. Faites cuire les carottes coupées en rondelles.
Salez, Poivrez, mettez un peu de piment de cayenne et quelques poignées de gruyère râpé. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
Servez cette tarte chaude avec une salade.