Gâteau au chocolat

Je finis demain une semaine de formation en agence que je ne suis pas prête d'oublier :-) ... alors pour finir en beauté je vais emmener un gâteau au chocolat, tout simplement. Comme ça je suis sure que tout le monde appréciera.

Cette recette je l'ai tiré du site "O delices":
Pour 6 à 8 personnes :
Ingrédients :
- 200 g chocolat
- 125 g beurre
- 100 g farine
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
- 200 g sucre ( moi j'ai mis 125 g de sucre)
- 1 pincée de sel
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.
Préchauffez votre four à 180°, th°6.
Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez-le au chocolat. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-le au chocolat.
Versez la préparation dans un moule  beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 minutes. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit sortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
J'ai rajouté une fois démoulé un peu de sucre glace sur le gâteau.
 Et voilà mon dessert de demain prêt.