Salade de quinoa, petits pois et fèves

Ingrédients (Pour 4 personnes):
 -250g de quinoa
 -500g de fèves
 -500g de petits pois
 -1/2 botte de radis
 -persil plat
 -échalote
 -huile d'olive
 -sel, poivre


Recette:
 1/ Faire cuire le quinoa, les petits pois et les fèves.
 2/ Pendant la cuisson, hacher le persil et l'échalote; couper les radis en rondelles.
 3/ Egoutter et laisser refroidir, verser dans un grand saladier.
 4/ Arroser d'huile d'olive, poivrer, et mélanger tous les ingrédients.