Les compléments alimentaires et alicaments

Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires ayant un effet nutritionnel ou physiologique dont le but est de compléter notre régime alimentaire habituel. C'est donc classé dans la catégorie des aliments. A l'origine, les compléments alimentaires visaient à nous fournir un supplément, par des produits naturels, pour combler le déficit en alimentation et aussi agir sur le bien être, la forme et la beauté des utilisateurs.

En terme de réglementation, l'etiquettage doit comporter un certain nombre de renseignements: la dénomination "complément alimentaire", la liste des ingrédients devant faire partie d'une liste de produits autorisés, la dose journalière recommandée et les précautions d'emploi.Il est souvent difficile de faire la différence entre les médicaments et les compléments alimentaires trouvés en pharmacie. En Europe, suite à quelques incidents, le législateur a décidé d'encadrer la vente de ces produits en fixant une liste positive d'éléménts considérés comme autorisés.La fabrication des compléments alimentaires n'est pas soumis à des études cliniques prouvant leur efficacité. Il est donc important d'être vigilant sur l'origine des produits qui peuvent contenir des substances dangereuses pour la santé.

Dans le même cadre, les alicaments sont des aliments enrichis de diverses vitamines à qui l'on prete des vertus bénéfiques pour la santé qui restent à prouver. la citation du docteur Gerard pascal "on ne se nourrit pas pour se soigner" nous apporte un doute certain quant au bien fondé de leurs vertus. Contrairement aux USA ou au Japon, il est interdit en Europe de présenter ces produits sous une forme faisant état à la médecine. Actuellement, des recherches sont en cours pour trouver une application d'ordre médicale à ses produits à travers des plantes génétiquement modifiées.