Aussi, de plus en plus de cafés, de bars, mettent en place des diffuseurs d'odeurs. Ces diffuseurs envoient dans l'air des microparticules d'huiles essentielles.
Des cliniques et des maisons de retraite ont déjà devancé le mouvement. Depuis quelques années, les cliniques sentent les agrumes et la bergamote et les maisons de retraite le cèdre, le thym ou l'eucalyptus.
Dans certains cafés, on organise même des soirées thèmatiques avec des senteurs adaptées. L'odeur n'est pas un gadget, elle fait partie intégrante de l'atmosphère, comme le décor, la musique, le jeu des lumières.