Cake tomate mozzarella basilic

Voici un mélange qui sent bon le sud, la méditerranée, l'Italie.... Miaaaaaaammm!!!!!!

Ingrédients:

• 1 mozzarella de bufflone
• 50 g de Parmesan
• 2 cuillères à soupe de purée de tomate
• basilic
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure
• 5 oeufs
• 100g de beurre fondu
• sel, poivre,

Préparation:

1. Dans un bol, battez les oeufs en omelette, ajouter le lait, l'huile d'olive, la mozzarella, la tomate et le basilic
2. Dans un autre bol mélangez la farine, la levure, le beurre fondu, le fromage râpée et le mélange aux oeufs
3. Assaisonnez et mettre dans un four chaud pour 45 minutes environ Th.7