Parmi les nombreuses nouveauté du moment, le fabuleux rhum jamaicain, le rhum appleton Estate 8 ans.
Le rhum jamaïcain, dont le rhum Appleton incarne toute la complexité, est issu d’une série de distillations en alambics à repasse. Ces rhums se caractérisent avant tout par leur parfum intense.
Martine Nouet, dans le dernier Rhum Magazine 2009, lui accorde sa meilleure note de dégustation.
Nez : Floral mais fleurs capiteuses. Médicinal, camphre, girofle. Ensuite viennent les fruits. Cuits, confits, mangue, banane rôtie.
Bouche : Riche, grasse. Du velours, panier de fruits mûrs et épices. Citron vert. Muscade, girofle, gingembre, poivre blanc.
Finale : longue, soyeuse, apaisante;
Son commentaire “Pour moi, l’archétype du rhum de flibustier. J’adore.”
Comment consommer le rhum Appleton 8 ans ?
Riche, profond, complexe, le rhum Appleton 8 ans est un très beau rhum à réserver à la dégustation.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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