l'Auvergne

L'Auvergne

Départements :

• Allier (03)
• Cantal (15)
• Haute-Loire (43)
• Puy-de-Dôme (63)

Identité régionale :

• Préfecture:  Clermont-Ferrand / 1 310 communes / 51 hab/km2
• Une grande partie de la région d'Auvergne est couverte par le Massif central
• Les plus récents des quatre-vingts volcans ont moins de 8000 ans et forment un ensemble appelé Chaîne du Puy.
• Bien qu'assez difficilement accessible du fait de son relief montagneux, l'Auvergne a vu naitre de grandes marques comme Michelin ou l'eau minéral Volvic.
• La région compte plusieurs stations de ski alpin et dispose également de plusieurs domaines dédiés au ski de fond.

Visites à faire :

1) les musées

• emmener les plus jeunes dans ce musée
• en apprendre plus sur la foudre

2) autres visites

• équipé comme un vrai minier visitez la mine de la Rodde à Ally
• explorez un volcan
• visitez LE SITE TROGLODYTE DE JONAS
• découvrir une spécialité de saison
• au pays des volcans , Vulcania est incontournable
• si vous hésitez entre une journée dans un parc d'attraction ou une journée dans un parc animalier c'est l'endroit idéal
• pour en savoir plus sur Bibendum cet espace est ouvert depuis janvier 2009

Les spécialitées :

le tripoux / le bleu d'Auvergne / l'aligot / les choux farcis / la potée auvergnate / le cantal / le petit salé aux lentilles / les pois blonds de Saint-Flour / pachade / le Patia des Jasseries / les galets de la Cère / le cul de veau aux mousserons

Les recettes de la quinzaine :

• les farinades au Saint-Nectaire
• l'aligot
• la brioche à la tomme de Saint-Nectaire
• les rondelés du Cantalou
• le milliard
• les pommes au miel
• les cornets de Murat
• la truffade

Pour chaque région j'essaierais de trouver les visites les plus insolites car pour ce qui est des lieux "traditionnels" il est assez facile de se renseigner.Aussi à chaque région visitée j'invite ceux qui connaissent des sorties sympathiques et qui changent de l'ordinaire à laisser un petit message pour ceux qui seraient intéressés.

sources utilisées dans cet article:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Auvergne