TENTATION ...
Semaine du Chocolat
Un Classique incontournable
Succès garanti auprès des petits et Grands !
La recette
250grs de chocolat à cuire
100grs de beurre ramolli
4 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre semoule
1 pincée de sel
* Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau
* Faites le fondre doucement au bain marie
* Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes
* Montez les blancs en neige avec une pincée de sel,
ajoutez le sucre et battez encore pendant 1 minute
* Incorporez les jaunes d'oeufs au chocolat en battant
vivement avec une cuillère, ajoutez le beurre sans cesser de battre
* Lorsque le mélange est homogène, versez le dans une jatte
et incorporez les blancs d'oeufs en soulevant délicatement.
* Versez dans des moules individuels et laissez prendre 1/2 heure au frigo
Ne résistez pas ....
A consommez tout de même avec Modération !!!
* Bon week end *
oOo