100 gr de sucre
400 ml de lait
120 gr de farine
1 cs de purée d'amande
2 cs d'amaretto
3 oeufs
quelques gouttes d'amandes amères
2 poignées d'amandes effilées
6 grosses figues
Laver et couper les figues en gros morceaux.
Faire tièdir le lait et y faire fondre la purée d'amande. Ajouter l'amaretto et l'extrait d'amande.
Mélanger la farine et le sucre. Y ajouter les oeufs un à un puis ajouter tout en fouettant le lait.
Mettre les dés de figues dans le moule. Recouvrir de l'appareil. Parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire 40 min à 180°
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