" Dis, c'est quoi l'agriculture bio ? "
L'Agence Bio propose aux enseignants et aux élèves des classes de CE2, CM1 et CM2 un nouveau kit pédagogique : " Dis, c'est quoi l'agriculture bio ? ". Il a pour objectif de faire découvrir aux élèves un mode de culture, d'élevage et de transformation très respectueux de l'environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.Conçu et rédigé par une équipe d'enseignants en coopération avec des professionnels de l'agriculture biologique, cet outil pédagogique s'inscrit dans le cadre des programmes de Sciences, de Technologie et de Géographie du cycle 3.
" Il s'articule autour des notions et concepts du développement durable, l'éducation au développement durable faisant partie intégrante de la formation initiale des élèves ", note l'Agence Bio.
Cet outil pédagogique peut également être utilisé dans le cadre d'animations dans les écoles réalisées par les partenaires de l'Agence Bio, notamment en accompagnement des actions en restauration collective.
Le kit a été créé dans le cadre du programme triennal d'information sur l'agriculture biologique et ses produits, cofinancé par l'Union européenne.
L'ensemble des éléments du kit pédagogique est téléchargeable sur le site Internet de l'Agence Bio.
Le contenu du kit pédagogique
Huit fiches d'activités et trois posters présentent et expliquent les caractéristiques de l'agriculture biologique par des exemples : la culture d'engrais verts comme la moutarde, le trèfle et la luzerne, permet d'enrichir naturellement la terre ; les haies permettent d'abriter les prédateurs naturels et protègent les cultures du vent et de la sécheresse...
Un lexique bio rappelle des définitions de termes spécifiques, utiles tout au long de l'utilisation des fiches d'activités et des posters.
Il propose également un déroulement des séances et une exploitation des différents supports dans le cadre d'une progression pédagogique et liste les objectifs de chaque séance. Il suggère des prolongements pédagogiques en fonction des thèmes.
Les fiches sont destinées au travail des élèves en classe. Elles font suite au cours proposé par l'enseignant et s'intègrent dans le programme scolaire.
Les 8 fiches d'activité :
- La ferme bio, un écosystème préservé
- Comment nourrir la terre et protéger les cultures dans une ferme bio ?
- L'élevage bio : du pré à l'assiette
- L'élevage des poules bio
- La fabrication du compost dans une ferme bio
- Du blé au pain bio
- Du lait aux yaourts à aux fruits bio
- Les fruits et légumes bio de saison
Les posters présentent quant à eux les caractéristiques de l'agriculture biologique et de la transformation des produits bio :
- La ferme bio
- Du champ à la commercialisation : l'exemple d'un biscuit bio
- Les quatre saisons des produits bio
Belle initiative pour nos bambins !
Emilie Villeneuve