Muffins fèves sardines - Muffins Monday # 17

Enfin j'ai réussi à mettre la main sur l'ingrédient principal de ces petits muffins : les fèves pelées congelées (méga super trop pratique).

Allez hop !! Ma troisième recette pour ce 17ème numéro présent chez  Isabelle et ouvert jusqu'à ce soir minuit.

Ingrédients:

• 60g de beurre
• 1 gros œuf
• 1 cc de levure
• 110g de farine
• 35g de maïzena
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle
• 60ml de lait
• 115g de fèves pelées
• 2 gousses d'ail
• 1 boite de filets de sardine au citron-basilic

Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Faire fondre le beurre et le battre avec l'œuf.
Ajouter d'un coup la levure, la farine, la maïzena, le sel, la cannelle et l'ail haché.
Ajouter le lait.
Mélanger rapidement.
Ajouter les fèves et la sardine.
Mélanger de nouveau et déposer des cuillères de pâte dans des moules à muffin.
Enfourner pour 20 minutes.