Le train bleu

En ce moment la SNCF est en grêve par corporatisme... Mais ce n'est pas l'objet de ce blog.

En fait le train bleu est un très bon restaurant au cadre "monument historique" en pleine gare de Lyon à Paris !

Ce resto a la réputation d'être un mauvais rapport qualité prix, peut-être parceque le décor est grandiose et que l'on y trouve beaucoup de japonais. Nous avons essayé et bien, il n'en n'est rien. Certaines menus incluent eaux minérales ou demi bouteille Champagne et les rendent attractifs.

Pour ce qui est des produits, on sent que le chef aime les bonnes matières premières.

En dessert, un beau chocolat, menthe after eight. Belle soirée, une adresse à faire au moins une fois dans sa vie car c'est une facette de la France gastronomique (et culturelle) que l'on aime.