Une bonne tarte degustee lors de notre sortie aux Montgolfieres au Canada, de bons souvenirs de bons partages chaleureux et magnifiques.
Quelle belle journee que celle la, animation , de la musique, des animaux domestiques
Madame Chevre qui insiste a me faire un bisou
Madame dinde qui pond l oeuf du jour
et autres et tout ce qui anime pour attirer les gens, aire de jeux, maneges
Ce jour la a part le repas principal que nous avons eu , ainsi que d autres plats car nosu etions sorties en groupe alors chacun a ramene son repas favori, et
parmi cette bonne tarte aux fraises.
Sur la photo combien de fraises sont parties a la volette avec les enfants,
ils avaient hate de la deguster.
Passons a la recette
Alors il vous faut
Ingrédients:
- 750 g de fraises
- 1 pâtesablée ou brisée
- 30 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
Crème patissière
- 25 cl de lait
- 15 g de beurre
- 1 pincee de sel - 2 jaunes
- 1 sachet de vanille
de la pate
Préchauffez votre four à 180° C puis étalez votre pâte brisée dans le à tarte préalablement beurré, que vous recouvrtez de légume secs pour une cuisson à blanc. Piquez la a la fourchette et la faire cuire pendant 20 mn, et la retirer du four et laissez refroidir la pâte..
Cuisson de la creme
Verser le lait dans une casserole puis faites chauffer doucement. Ajouter 15g sucre, puis la farine et remuer bien le tout.
Dans une soucoupe, battre les jaunes d'oeufs et le reste de sucre. Ajouter un peu de lait chaud , bien mélanger, et verser cette préparation dans le lait chaud et fouetter sana arret.
La crème s'épaissit ,a ce moment la, retirer la du feu et laisser refroidir.
Finition de la tarte
Remplir le fond de tarte de crême patissière, et garnir avec les fraises lavées,et coupées en 2. Disposez-les , sur la crème, et saupoudrer de sucre vanille.
Normalement cela devrait du donner ce resultat
Sitot une tranche en main, oups pas plus, car nous etions nombreeux et avec tout ce que l on avait fait pour cette journee, a ete apprecie surtout qund on est en compagnie.
Avant de partir le depart des montgolfieres, de toutes les couleurs, ont couvert le ciel avec une scene feerique de toutes couleurs, de gigantesques montgolfieres retenues au sol et s illuminant comme des lanternes chinoises.
Comme d habitude, on partage un nouveau blog, surtout pour les amateurs de voyages, balades avec photos au detour et reportages .
Il s agit du Blog
Le blog de makadame06
Créé le 18/12/2008
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