Après le sucre au citron, que vous trouverez ici j'ai fait du sucre orange-cannelle vendredi après-midi.
Ayant besoin d'oranges pour mon dessert du soir "Oranges à la vanille sauce chocolat" je me suis servi des zestes pour faire le sucre.
Ingrédients :
- 5 oranges
- 100g de sucre
- 1/2 c à c de cannelle
Prélevez le zeste des oranges avec un zesteur.
Chauffez le four th.100°C
Mettre une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et y disposer les zestes d'oranges.
Laissez sécher dans le four 45min environ en les mélangeant de temps en temps.
Mixer ensuite les zestes dans votre blender, ajouter le sucre et la cannelle. Mixer à nouveau afin de bien mélanger le tout.
Mettre en petit pot.
Bonne semaine à tous...