POMME AU FOUR et SPECULOOS
(pour 2 personnes)
Ingrédients :
2 belles pommes reinette assez grosses
10 spéculos
3 cs de miel
Préparation :
Pré-chauffer le four à 150°
Ouvrir la pomme sur le haut et l'évider en évitant de ne pas la percer. Conserver quelques petites billes sans pépins.
Dans un saladier écraser les spéculoos pour les réduire en petite miette. Mélanger avec le miel et les petites billes de pommes.
Farcir les pommes avec cette pâte de spéculoos et mettre dans un plat allant au four. Faire cuire pendant 10 à 15 mn. Les pommes doivent rester tendres.
C'est l'heure du goûter !!!!