La confrérie des Chevaliers du Tastevin.

En cette période de vendanges, qui donneront une cuvée médiocre, bonne ou totalement exceptionnelle, levons notre verre pour porter un toast à une confrérie qui n'a jamais mis d'eau dans son vin !
La bourguignonne confrérie des Chevaliers du Tastevin a en effet pour mission de promouvoir dans le monde entier, les vins, la gastronomie et les traditions épicuriennes de cette belle région, lors de festins médiévaux, gaulois et truculents. Nul retour au Moyen Âge pourtant ! Remontons simplement à l'an 1933. A l'époque le vin de Bourgogne ne se vendait pas aussi bien que maintenant, ce qui incita des vignerons à créer "L'ordre des Chevaliers du Tastevin".
En avril 1933, donc, le tout jeune syndicat de Nuits-Saint-Georges, fait l'acquisition d'une ancienne cave désaffectée, le caveau de Nuiton, pour y recevoir ses premiers hôtes, désireux de partager leur amour des bonnes choses lors d'une cérémonie qui n'aurait pas déplu à Rabelais, si l'on s'en réfère à la signification exacte de l'adjectif dérivé de son nom...
Un an plus tard, le 16 novembre 1934, la confrérie des Chevaliers du Tastevin est portée sur les fonds baptismaux ! Elle a l'honneur d'être reçue par un célèbre viticulteur de l'époque dans son château de Clos Vougeot ! Ceci provisoirement au départ, avant qu'en 1946, il ne signe à la confrérie un bail de 99 ans !
Une telle initiative ne pouvait que s'arroser ! Depuis, tout au long de l'année, des cérémonies qui se tiennent en grande tenue servent à promouvoir les ventes à l'étranger, tandis que les intronisations ''officielles" ont lieu lors des solstices d'été et d'hiver.
Inutile de préciser qu'un tel baptême a très vite connu un succès tel, que d'autres "confréries" nettement moins festives pourraient légitimement en être jalouses !
Mais comme dans d'autres domaines, beaucoup d'appelés et peu d'élus... Depuis sa création, en effet, plus de 20000 personnes ont fait acte de candidature, mais la confrérie a souhaité limiter le nombre de ses membres à 10000 dont la moitié en France et l'autre partie ailleurs dans le monde... Les recalés peuvent toujours se consoler en moyant leur chagrin... dans du Bourgogne, bien sûr !
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