Le saviez-vous ? D'après une étude récente, les fruits et légumes bio possèdent 40 % d'antioxydant de plus que les autres. Ils sont également plus fournis en polyphénols, des substances qui protègent le coeur et les artères. Par exemple, la carotte bio peut avoir jusqu'à 60 % de vitamine C en plus qu'une carotte classique, qui coûte cependant moins cher à la production.
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