Alerte alimentaire - Allergènes dans des produits panés - Québec

Présence non déclarée de substances allergènes dans des produits panés

Mise en garde contre des allergènes

Québec, le 8 octobre 2009 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Marché St-Joseph, portant l’enseigne Metro Plus et située au 3600, boulevard Saint-Joseph Est, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de lait, au soya ou aux graines de sésame de ne pas consommer les produits de cette entreprise qui sont décrits ci-après. Ces produits contiennent de ces substances allergènes sans qu’il en soit fait mention sur l’étiquette.

Dénomination du produit

POULET CUISSE S/DOS EPI FAM AILES POULET PANE REG.

POULET HAUT CUISSE S/D EPICE COTELETTE PORC B/COTE FAM

POULET PILON PANE REG COTELETTE PORC B/FILET FAM.

Les produits faisant l’objet de cette mise en garde sont emballés à l’établissement mentionné ci-dessus et ils y sont vendus dans des formats de poids variable. Tous les lots portant une date d’emballage qui peut s’étendre jusqu’au 7 octobre 2009 inclusivement sont visés par le rappel. L’étiquette de chacun de ces produits porte l’indication « METRO PLUS 421, 3600 ST-JOSEPH MTL ».

L’entreprise a convenu, de concert avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ, de diffuser cet avertissement par mesure de précaution. Les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de lait, au soya ou aux graines de sésame et qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’endroit où il a été acheté.

Information additionnelle
Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour plus ample information, vous êtes invité à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère et vous abonner gratuitement au service en ligne pour recevoir par courriel les communiqués de rappel d’aliments.