Gaufres à la châtaigne !

J'ai enfin trouvé LA recette de gaufres sans gluten, sans lait et sans œufs. Ces gaufres à la châtaigne sont très légères et croustillantes et tellement délicieuses que mon mari me les vole... et pour tout vous avouer, j'aurais pas parié du résultat...
Idéales au petit-dej' ou au gouter.
Elles contiennent :
- 90g Farine de châtaigne
- 35g Fécule de pomme de terre
- 20g Fécule de tapioca
- 25g Sucre
- 0,5g Bicarbonate de soude (1/4 de cuiller à café)
- 40g Margarine végétale (ou Huile de tournesol)
- 150mL Eau
- 1 cuiller à soupe Jus de citron
Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué en finissant bien par le jus de citron. Cuire au gaufrier (attention ces gaufres cuisent plus vite que des gaufres classiques). Déguster nature ou avec du sucre, chocolat...