Pour inaugurer mes nouvelles petites cocottes je vous propose un crumble aux saveurs exotiques ...
Pour 2 cocottes
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients:
- 1 mangue bien mûre
- 50g de beurre
- 100g de farine
- 20g de sucre
- 2 càs de noix de coco râpée
Recette:
Faire ramollir le beurre au four micro-ondes.
Ajouter la farine, le sucre et la noix de coco, bien homogénéiser.
Peler et couper la mangue en petits cubes et la répartir au fond des cocottes.
Parsemer le crumble dessus.
Enfourner dans le four pré-chauffer à 180°C pendant environ 20 minutes.
Laisser tiédir avant de servir ... avec une boule de glace à la noix de coco hummmmm!!