Beurre à l'ail

À la quantité que mon chum en mange, je trouvais qu'il serait mieux d'en faire maison. Cette recette est vraiment très bonne et à été donnée par Youston.
1 livre de beurre ou de margarine, ramolli
1 bulbe d’ail (1 bulbe 1/2 pour moi)
1/8 c. à thé de sel
2 c. à table ou + de persil séché
2 c. à table de vin blanc
Peler les bulbes et enlever le germe. Mettre le beurre ou la margarine dans un plat.
Broyer les gousses au presse-ail. Ajouter au beurre, ajouter le sel, le persil et le vin.
Brasser à la mixette électrique pour bien mélanger tous les ingrédients. Congeler par petites portions.