Ingrédients :
- 2 endives
- 20 cl de lait écrémé
- 3 CC de crème de St Agur
- 2 oeufs
- 1CS de farine
- gruyère
couper les endives en fines lamelles, les faire précuire au micro onde ( 5mn)
mélanger les oeufs et le farine puis rajouter le st Agur, le lait et du sel poivre
mettre les endives dans un plat préalablement beurré puis le mélange oeuf-lait, rajouter du gruyère
au four pendant 30 mn 210°C four chaud