En
parcourant le net a la recherche de gifs je decouvre un site tres interessant avec photos et explications des recettes etape par etape et je me fais le plaisir de le partager avecc vous.Ce site est celui d un tres grand chef culinaire qui nous offre son travail si minutieux et si parfait.
La gastronomie par un chef de cuisine...
Donc je partage avec vous sa recette de ballotine , ecrits et photos.
Suivre etape par etape
pour voir la farce
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et pourle montage
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Savoir faire une ballotine de volaille depuis la mousse jusqu'au montage...
Ingrédients pour 4 personnes:
300 gr d'escalopes de volaille
2 oeufs
50 gr de champignons
1 c à s de persil haché
Qs de sel et de poivre
La farce
APRES http://membres.lycos.fr/kingmarc0004/?
Réaliser une ballotine de volaille (partie 2, le montage)...
pour voir la suite de la recette et tant d autres n hesitez pas d y aller
Apres cuisson
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble