J’ai trouvé cette recette sur le site 750g que Claire de “A vos papilles” a posté. Le mien ne ressemble pas à un flan, car j’ai mis que 1 œuf, 2 aurai mieux été. A vous de juger.
Pour 2 personnes - 4 petits flans
(1.5 points WW les 2 petits flans)
- 500g de courge cuite et égouttée
- 20g de farine de châtaigne
- 1 œuf
- 1/2 yaourt nature
- Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez la courge à la fourchette, ajoutez l’œuf, la farine, le yaourt, mélangez bien entre chaque ingrédient. Versez la préparation dans des petits moules antiadhésif et enfournez 45 minutes. Servez chaud ou tiède.
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