Mini gâteaux aux Amandes

En fait, hier, c'était la journée du ratage culinaire :
J'ai voulu faire des amarettis (j'ai l'habitude d'en faire, depuis le temps), mais je ne sais pas ce qu'il s'est passé, enfin si, j'ai mis un deuxième blanc d'oeuf pour 125 grammes de poudre d'amande et 100 grammes de sucre et ça à donné des espèces de "congolais" (je déteste ces gâteaux) mais aux amandes, c'est pas mal !

Desfois, c'est râté mais ça permet de découvrir une nouveauté ! Mais quand c'est des Amarettis qu'on veut, sur le coup, on est un peu dégoûtée..!