Recette tirée d'un maxi cuisine, mais quantités modifiées pour 4 personnes en plat principal :
3 poivrons émincés
2 petite boîte de thon à l'huile
des olives vertes
4 œufs
du gruyère
Faire revenir vos poivrons dans une sauteuse 5 minutes.
Émietter le thon en boîte égoutté, mélanger aux oeufs, ajouter le poivron, et quelques olives selon votre goût.
Répartir dans 4 ramequins. Saupoudrer (généreusement) de gruyère rapé.
Cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 200°c.