Bonjour,
Une recette de confiture que j'ai réalisé comme ça au hasard .......
J'espère qu'elle vous plaira.
Une confiture douce au note de châtaigne et on peut en manger avec gourmandise .
1 potiron d'environ 1 kg
60 g de splenda ou d'hermésétas en poudre
2 oranges
1 cuillère à soupe de miel
1 c à c d'agar agar
Bien laver le potiron, le couper en deux et l'égrener.
Coupez le en morceaux et mettre les morceaux dans le bol du thermomix.
Pelez à vif les oranges, et les mettre dans le bol avec le reste des ingrédients.
Réglez température 100° vitesse 1 20 minutes.
A la sonnerie, mixez 1 minutes vitesse10.
Dissoudre l'agar agar dans un peu d'eau et la versez dans le bol, réglez 2 minutes à 100 ° vitesse 3.
Versez dans un pot.
Cela peut surprendre de conservez la peau, mais essayez , vous m'en direz des nouvelles .La texture serait plus proche d'une compote ...
La confiture est délicieuse !