200 g de potimarron
5 feuilles de lasagnes
bouquet de basilic
huile d'olive
10 dl de crème liquide
10 g de farine
copeaux de parmesan
poivre
selPlonger les feuilles de lasagnes dans l'eau bouillante une minute pour les ramollir, une par une, réserver séparément pour éviter qu'elles ne se collent. Couper le potimarron épluché en lamelles. Dans une petite casserole faire chauffer la crème et la farine, ajouter les copeaux de parmesan. Déposer une couche de la crème obtenue sur une feuille de lasagne huilée, quelques lamelles de potimarron, du basilic ciselé, saler, poivrer. Répéter l'opération quatre fois, terminer par une feuille de lasagne huilée et poivrée. Passer au four moyen quarante minutes.
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