Velouté de potimarron à l'orange et aux épices

350g de potimarron
10 dl de crème semi-épaisse
1 orange
gingembre
noix de muscade
romarin frais
poudre de noisette
gros sel
poivre
huile d'olive
1 gousse d'ail

Éplucher et laver le potimarron, le couper en dés. Les faire cuire à la casserole 15 à 20 minutes dans de l'huile d'olive, les épices, le zeste et le jus de l'orange, le sel, le romarin. Mixer.