En compagnie d'un homme, les femmes mangent moins calorique

Le 5 août 2009
TORONTO - Le choix d'aliments que font les femmes pourrait être influencé par les gens avec qui elles prennent leurs repas, selon une nouvelle étude.
Des chercheurs de l'université ontarienne McMaster de Hamilton, ont observé les étudiants de 3 grandes cafétérias universitaires, où on retrouvait des menus variés et une diversité de gens avec qui manger.
La chercheuse Meredith Young a découvert que les femmes qui mangent en compagnie d'un homme choisissent des aliments nettement moins riches en calories que celles qui mangent en compagnie d'une autre femme.
Et quand les femmes mangent en compagnie de plusieurs autres hommes et femmes, elles choisissent aussi des aliments moins riches en calories. L'inverse se produit quand elles mangent en compagnie de plusieurs autres femmes.
Mme Young n'est pas surprise par ces résultats. Elle explique que le choix d'aliments des femmes semble fortement influencé par la manière dont elles sont perçues par leur environnement.
L'étude est publiée dans l'édition en ligne du journal scientifique Appetite.
Nouvelles de © La Presse Canadienne, 2009.