Ingrédients :
1 pâte à tarte (brisée, sablée, feuilletée...)
des fruits rouges
125 gr de poudre d'amande
100 gr de sucre roux
100 gr de beurre mou (1/2 sel ou pas)
2 oeufs
de la vanille
Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Recette:
1/ Etaler la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte.
2/ Mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ Rajouter la poudre d'amande et le beurre.
4/ Parfumer cette préparation avec la vanille (on peut aussi mettre de l'extrait d'amande amère).
5/ Étaler la crème sur la pâte et disposer les fruits rouges sur le dessus.
6/ Faire cuire 30 min dans un four préchauffé à 180°.