GOURMANDISE : Tartine de confiture façon pudding

Πουτίγγα

Une envie de tartine beurrée à la confiture de fraises de cet été, mais du pain maison rassis...

Qu'à cela ne tienne, une petite transformation et hop, voila une tartine améliorée !

Ingrédients :

270 g de pain rassis (j'ai utilisé du pain maison, le pudding avait un bon gout de levure de boulanger)

150 ml de lait concentré non sucré

150 ml d'eau

200 ml de crème fraiche liquide

80 g de sucre roux

2 oeufs

Préparation :

Faire tremper le pain dans le mélange : eau-lait-crème.

Passer le tout au multi.

Ajouter le sucre et les oeufs battus.

Beurrer un moule et y verser la préparation.

Faire cuire à four préchauffé à 170o jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Servir nappé de confiture.

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