Depuis de nombreuses années, je suis à la recherche de la recette de la brioche parfaite.
La semaine dernière, poursuivant ma quête, j'ai acheté un livre sur le sujet à la Librairie Gourmande :
Petit livre très bien fait avec pleins de recettes. Donc en faisant un mix des recettes de ce livres et de toutes les recettes déjà testées, j'ai conçu ma recette de la brioche parfaite.
Pour le premier essai, n'étant pas gourmande et aucun membre de ma tribu non plus, je l'ai agrémenté de quelques pralines rouges ...
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble
LES COMMENTAIRES (1)
posté le 31 mai à 08:18
Bonjour , j'ai une recette facile : 300g de farine t45 ou t 55 210ml ( lait + 1 oeuf ) 1 sachet de levure 40g de sucre 80 g de beurre le zeste d'une orange mettre en map prog pate et faconner après pour une cuisson au four à 160° durant 20 à 25 minutes.