Avant de commencer un bon plan ! Aujourd'hui sur le site Vente Privée vous pourrez acheter du chocolat Valrhona (un must pour cuisiner ! ) à des prix super avantageux ! A vous les bonnes petites recettes !
Bref revenons à nos moutons, ou plutôt à notre bœuf !
Du bœuf haché, des courgettes, pas de pomme de terre, une petite faim...pourquoi ne pas faire un quasi-hachi-parmentier ?
Ingrédients pour un petit hachis :
- 2 steak haché
- 2 oignons
- 2 courgettes
- 6 feuilles de basilic
- 6 tomates
- Parmesan
- Huile d'olive
- Sel/Poivre
Pelez les tomates après les avoir plongées 1 minute dans l'eau bouillante.
Faites fondre un oignon dans de l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes épluchées et coupées en dés et faites les revenir quelques minutes jusqu'à coloration. Salez, poivrez, ajoutez les feuilles de basilic puis réservez.
Faites revenir l'autre oignon dans de l'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée puis les tomates coupées en morceaux. Salez, poivrez puis faites revenir quelques minutes.
Disposez les courgettes au fond d'un plat puis ajoutez la viande hachée.
Saupoudrez d'un peu de parmesan, et passez quelques minutes sous le grill
Très léger et très bon pour la santé !