Compotée de pommes caramélisées à la cannelle et son aumônière en brick

Pour la 2ème recette sur le thème de la brick, je vous présente une petite recette simple mais tellement bonne.
Les pommes sont caramélisées, fondantes et parfumées contrasté par le croquant des feuilles de brick. Un régal.

Pour 4 personnes, il vous faut :