°°°canneles°°°

Ces petites choses là, quand on en fait, il n’y en a jamais assez !!!!

Il a même fallu que j’en refasse, les enfants se sont jetés dessus à la sortie de l’école. Et il n’y avait pas que les miens !!!! Les GOURMANDS !!!

Une recette thermomix.

Les ingrédients :

- 500g de lait entier

- 2oeufs + 1 jaune

- 220g de sucre

- 120g de farine

- 1 gousse de vanille

- 10g d’huile

- 30g de rhum

- 1 noix de beurre (pour ceux et celles qui ont de vrais moules à cannelés)

1- Préchauffez le four à 180°C (th6).

2- Mettre le lait dans le bol avec la gousse de vanille fendue en 2 et régler 7mn/100°/fonction sens inverse/vit1. Réserver de côté et laissez refroidir.

3- Mettre le sucre, la farine, les œufs, le jaune, l’huile et le rhum dans le bol et mixer 10sec/vit6 puis 30sec/vit4 en ajoutant le lait peu à peu par l’orifice du couvercle.

4- Remplir les empreints avec la préparation.

5- Cuire 1h30 à 1h45 afin qu’ils soient bien dorés.

6- Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Résultat, ils sont partis en un rien de temps !! Je n’ai même pas eu le temps de goûter un, c’est pour dire.

Belle journée