Il me restait de la pâte sablée de ma tarte amandine aux poires et des quetsches, forcement des tartelettes aux quetsches deviennent une évidence et on ne le regrette pas !
Ingrédients pour 2 tartelettes :
Pâte sablée
2 C à S de poudre d’amandes
Quelques petits morceaux de beurre
Sucre roux
10 quetsches (Merci Kia !)
Préchauffer le four à 220°C.
Etaler la pâte sablée et foncer les 2 moules à tartelettes.
Mettre une C à S de poudre d’amandes dans le fond de chaque tartelette.
Disposer les quetsches coupées en 2 et dénoyautées. (Face bombée en dessous)
Disposer quelques petits morceaux de beurre sur les tartelettes et saupoudrer de sucre roux.
Enfourner pendant 20 à 25min.
Déguster tiède ou froid avec une boule de glace vanille miam !