Y’a pas que les mojitos dans la vie ! (épisode 2)

Marre du Mojito ? Alors, suivez les conseils de Colin Field, le chef Barman du Bar Hemingway de l’hôtel Ritz à Paris qui nous fait découvrir la recette cocktail Serendipity, le cocktail préféré de Johnny Depp…
Cocktails anti-mojito : le Serendipity
par LEXPRESS La recette du Serendipity (traduisez en anglais par une “jolie découverte inattendue” ) Dans un verre tumbler, écrasez légerement un brin de menthe fraiche avec une cuillerée de sucre.

Puis mettez :
-1/10e de calvados (Lecompte)
-3/10e de jus de pomme (Granini)

Ajoutez quatre glaçons. Remplissez de champagne. Remuez avec soin et servez.

Les petites astuces de Colin Field :
- il garde entiers les brins de menthe afin de préserver leur saveur,

- avant de préparer les cocktails, il place les verres tumbler au frais, - Colin Field conseille de siroter le cocktail Serendipity après quelques minutes pour laisser la menthe infuser…

Bonne dégustation !

Pour trouver les autres idées recettes de Colin Field, rendez-vous sur le site de l’Express.fr

A siroter avec modération…