bâtonnets au graine de sésame
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60g de beurre
500g de farine
30 g de levure fraiche
2 jaune d'oeufs
160ml de lait tiède
160 ml d'eau tiède
60 g de sucre
5 g de levure chimique 1/2 sachet
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Dans une gasaâ (récipient profond),
mettre la farine et tous les autres ingrédients
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Bien pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une pâte souple.
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aplatissez la pâte de façon a obtenir un rectangle puis couper ce rectangle
pour obtenir des bâtonnets
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tordez légèrement chaque bâtonnet et saupoudrez le d'un peu de graine de sésame
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couvrez d'un linge et laissez les lever
Cuire les bâtonnets dans un four préchauffé à 175° C jusqu’à ce qu’ils gonflent et soient bien dorés.
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