cerf à la crème

 Va à la migros, ils ont des barquettes de roti ou de civet (moi je préfère
le cerf pour le gout et le prix). Il suffit de réchauffer et pour améliorer
la sauce , je rajoute un demi dl de jus de fruits , dont les fruits
serviront pour la décoration, et un demi de crème 25% . c'est un régal.
Accompagné de choux rouge, cuit vapeur pour être light avec une c.s. de
vinaigre au moment de servir, et des spätzli (préparés avec l'appareil Betty
Bossi) et voilà un repas complet. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com