crème de nectarines

 500 g de nectarines
75 g de sucre
2 pots de yog nature (180 g)
3 gouttes d'arôme d'amandes amères
1 dl de crème
quelques feuilles de menthe
Couper les nectarines en deux, les dénoyauter et les débiter en tranches.
Mixer celles-ci avec le sucre, le yog et l'arôme d'amandes amères.
Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange. Verser
dans des verres ou des coupelles et garnir de feuilles de menthe. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com