Isabelle du blog J'en reprendrai bien un bout... à eut l'idée génial de nous proposer le ramadan comme thème de ce 17e muffins monday.
Évidemment les idées ont fusée (3 du moins..) et j'ai profité du week-end pour les essayer. Mais faute d'un ingrédient essentiel que je n'ai pas réussi à trouver je n'ai fait que deux recettes.
Le muffin oriental en brick
Dans ma base de pâte à muffin j'ai rajouté de l'eau de fleur d'oranger et des morceaux de dattes assez gros.
Le muffin kefta
Dans des moules à muffin rempli de pâte j'ai enfoncé des boulettes de viande (viande+persil+oignon+sel+tomate+coriandre).
et avec le reste de boulettes j'ai fait des pâtes (oui oui avec mes petites mains et une machine à faire les pâtes) et c'était super bon.