Voici une délicieuse recette de ma maman, que l'on fait avec les toutes petites pommes de terre du jardin. Impossible à éplucher...y'a que ma grand-mère qui a le courage de les éplucher.
Ingrédients :
- toutes petites pommes de terre
- 2 ou 3 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel
Recette :
Lavez les pommes de terre à grande eau. Frottez-les avec une petite brosse, et laissez-les tremper une dizaine de minutes. Coupez les plus grosses pommes de terre en deux.
![Toutes petites pommes de terre à l'ail au four P1010036](http://media.paperblog.fr/i/228/2286797/petites-pommes-terre-lail-four-L-1.jpeg)
Quand elles sont bien nettoyez, disposez-les au fond d'un plat, avec l'ail. Ajoutez de l'huile d'olive, et remuez bien pour en mettre partout. (Il faut en mettre assez.)
Salez bien le tout.
![Toutes petites pommes de terre à l'ail au four P1010040](http://media.paperblog.fr/i/228/2286797/petites-pommes-terre-lail-four-L-2.jpeg)
Cuisson :
40 mn sur th 6-7 (180°). Sortez le plat à plusieurs reprises du four pendant la cuisson, et remuez pour pas que les petites pommes de terre attachent et pour bien répartir l'huile d'olive.
![Toutes petites pommes de terre à l'ail au four P1010050](http://media.paperblog.fr/i/228/2286797/petites-pommes-terre-lail-four-L-3.jpeg)
Voilà, les toutes petites pommes de terre du jardin sont croustillantes, fondantes à l'intérieur, c'est un vrai délice !
![Toutes petites pommes de terre à l'ail au four P1010049](http://media.paperblog.fr/i/228/2286797/petites-pommes-terre-lail-four-L-4.jpeg)
Bonne journée !